| |
Blåbär kan korsa sig med lingon, men det är
ovanligt.
Blåbär såldes tidigare på apoteket, eftersom
det ansågs så nyttigt!
Färgämnena som ger blåbären dess färg
är mycket kraftfulla antioxidanter och anses förebygga
alla möjliga sjukdomar, bla åldersrelaterade ögonsjukdomar.
Sveriges näringsguru Fredrik Paulun skriver på alltommat.se
att blåbär "både på grund av dess
smak och extrema innehåll av antioxidanter [...]"
"måste anses som kungen av bär." Antioxidanterna
verkar "skyddande mot flera cancerformer och har gynnsamma
effekter på hjärnan."
17 procent av Sverige täcks av blåbärsris.
Björnar, grävlingar, rävar, tjäder, orre,
ripa och många småfåglar gillar blåbär.
I "Bilder ur Nordens Flora" från 1917 (se projekt
Runeberg) hävdas att späda blad från blåbär
med fördel kan användas som tesurrogat. blabarspaj.se
lämnar rapport i sommar... |
|
